GAMBERONI ED AVOCADO IN INSALATA

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ingredienti
scampi-zenzero-sale-pepe-olio

Sbucciare gli scampi (togliere il carapace) e cuocerli su una piastra antiaderente.

Pulire l’avvocato e daddolarlo, condire con olio-sale-pepe ed un leggera battuta di zenzero (Io ne uso poco, non lo adoro particolarmente, ma con l’avocado si sposa benissimo).
Posizionare l’avocado al centro di un piatto ed adagiare sopra gli scampi ed un goccio di olio sopra aggiustare di sale e pepe e …
Buon appetito

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