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• Pappardelle con crema di puntarelle

    per cucinare ed inventare ovviamente ci vuole fantasia, amo provare ed oggi proviamo questo piatto assemblato con morbido e croccante come si conviene ad un piatto moderno Ingredienti i caspo di puntarelle – poca pancetta (giusto per insaporire) – brodo vegetale – nocciole – cognac – aglio – olio – cippollotto – carota – »more